Ljubitelji domaće hrane, tradicije i hercegovačkog duha ovog ljeta dolaze na svoje. Na Buni kod Mostara, 16. srpnja 2026. godine, održat će se prvi Hercegovački Uštipak Fest, jedinstvena manifestacija posvećena jednom od najpoznatijih simbola hercegovačke gastronomije – domaćem hercegovačkom uštipku.
Festival organizira Bratovština sv. Nikole Tavelića Buna – Mostar, a cilj događaja je očuvanje tradicionalnih recepata, druženje i promocija hercegovačke kuhinje kroz natjecanje u pravljenju uštipaka, glazbu i bogatu gastro ponudu.
Hercegovački uštipak nastao je iz skromne, domaće kuhinje naših predaka, pripreman od nekoliko osnovnih sastojaka, a danas s ponosom nosi status jednog od najprepoznatljivijih specijaliteta hercegovačke tradicije i gastronomije. Upravo zato organizatori žele kroz ovaj festival vratiti pažnju na stare recepte i običaje koji su generacijama okupljali obitelji za stolom.
Posjetitelje očekuje natjecanje u pripremi najboljih uštipaka, degustacija domaćih proizvoda, druženje uz jelo i piće te glazbeni program u pravom hercegovačkom ambijentu. Organizatori ističu kako je cilj događaja stvoriti novu tradiciju koja će svake godine okupljati sve veći broj sudionika i gostiju iz cijele Hercegovine i šire.
„Pridružite nam se u slavlju tradicije, uživajte u izvornim okusima Hercegovine i doživite kako nastaje pravi domaći hercegovački uštipak“, poručuju organizatori.
Prijave za sudjelovanje otvorene su do 10. srpnja, a svi zainteresirani mogu se prijaviti putem e-mail adrese bratovstinabuna@gmail.com ili na broj 063 791 447 (Mario).
Ako zamirišu domaći uštipci, dobra atmosfera i hercegovačko gostoprimstvo – jasno je da nas očekuje manifestacija koja bi lako mogla prerasti u jedan od prepoznatljivih ljetnih događaja u Hercegovini.
