U Gornjim Radišićima kod Ljubuškog u petak je održano drugo izdanje manifestacije „Hercegovačko silo“, događaja koji je i ove godine okupio brojne posjetitelje iz Hercegovine i Hrvatske. Uz bogatu gastronomsku ponudu, hercegovačka vina, tradicionalna jela i druženje, te nezaobilaznu gangu i bećarac, manifestacija polako prerasta u prepoznatljiv događaj kojim simbolično započinje turistička sezona u ovom dijelu Hercegovine. O svemu smo razgovarali s organizatorom manifestacije.
Drugo izdanje „Hercegovačkog sila“ je iza vas. Jeste li zadovoljni ovogodišnjim odazivom?
Prezadovoljni smo. Okupilo se više od 800 ljudi iz cijele Hercegovine i Hrvatske, što nam puno znači. Ljudi su prepoznali ovu priču i vidi se da postoji velika želja za događajima koji njeguju tradiciju, domaću hranu i zajedništvo.
Kako je nastala ideja za organizaciju ovakve manifestacije?
Htjeli smo napraviti događaj koji će vratiti duh stare Hercegovine i pokazati kako su nekada ljudi živjeli, družili se i okupljali. Danas se puno toga izgubilo, a upravo ovakve manifestacije čuvaju naš identitet i običaje.
Gastronomska ponuda privukla je veliku pažnju posjetitelja. Šta se sve moglo kušati?
Trudili smo se ponuditi prava tradicionalna hercegovačka jela. Posjetitelji su mogli probati divlje zelje, džigaricu na kiselo, kozline na biži, domaću kobasicu sa roštilja, uštipke, razne sireve, pršut, kulen i kulenovu seku. Naravno, sve je bilo upotpunjeno vrhunskim hercegovačkim vinima.
Koliko je važno povezati ovakve događaje s turizmom?
Mislim da Hercegovina tu ima ogroman potencijal. Ljubuški je sve zanimljivija destinacija, a blizina Međugorje dodatno doprinosi dolasku gostiju. Želimo da „Hercegovačko silo“ postane događaj kojim će simbolično počinjati turistička sezona u ovom kraju.
Može li ovakva manifestacija pomoći očuvanju tradicije među mlađim generacijama?
Sigurno može. Mladi danas možda nemaju priliku često vidjeti kako se nekada živjelo i šta je činilo Hercegovinu posebnom. Kroz ovakve događaje mogu upoznati svoju tradiciju, običaje i gastronomiju, a to je jako važno za očuvanje identiteta.
Kakvi su planovi za narednu godinu?
Već sada razmišljamo o trećem izdanju i sigurno ćemo podići sve na još veći nivo. Želimo proširiti sadržaj, uključiti još više ljudi i napraviti manifestaciju koja će iz godine u godinu rasti, ali da pritom zadrži onu domaću i autentičnu atmosferu.
Šta biste poručili ljudima koji još nisu posjetili „Hercegovačko silo“?
Poručio bih im da dođu i osjete pravu Hercegovinu – kroz ljude, hranu, pjesmu i druženje. Ovdje se ne dolazi samo na događaj, nego na jedno posebno iskustvo koje vraća čovjeka njegovim korijenima.
